Filosofía sobre salud de Keith Littlewood

Otro autor que aporta información interesante sobre el control metabólico y hormonal es Keith Littlewood, tras descubrir su web y hacerle un pertinente CSI, este post es el resultado de sus artículos más interesantes. Así que aquí la filosofía de Keith Littlewood para lograr la auténtica salud.

Índice

●TSH, clima y estado de ánimo
●Hipotiroidismo subclínico
●Caracteres que definen a la auténtica salud
●Un niño es cálido un abuelo es frío
●Secuestradores dietéticos del metabolismo
●Sueño y el aliado anti-estrés: el azúcar
●Azul de metileno
●Dosis de azul
●Sobre los estrógenos
●Sobre la digestión
●Mejorando el intestino
●Posibles soluciones
●En contra del ayuno y dieta cetogénica
●PUFAS y alteraciones neurodegenerativas
●Terminando

Introducción

La vertiente actual de los estudios sobre salud apuntan hacia la restricción de calorías, restricción de carbohidrato y ayuno intermitente como herramientas eficaces para revertir estados de enfermedad. Esto son métodos de estrés para combatir otro estrés obteniendo cierta adaptación fisiológica correspondiente que evidencia ciertas mejoras. Sin embargo, cuando estas estresado y quitas lácteos, gluten, azúcar y sientes que te sientes mejor, es típico pensar que el problema era de ese alimento malhechor o más bien el problema lo tiene tu biología estresada. A fin de cuentas comer cualquier cosa en exceso ya sea azúcar o grasa es problemático.

La base es la pérdida de la flexibilidad biológica de cada organismo por diferentes circunstancias estresantes como por ejemplo el uso crónico de grasas peroxidadas muy dañinas (PUFAS) lo que conduce a oxidar peor los carbohidratos, reducción a la respuesta a la insulina… culpamos así el azúcar cuando la culpa es nuestra, concretamente del ambiente que generamos con nuestros hábitos

TSH, clima y estado de ánimo

En  ambientes fríos aumenta la TSH y en ambientes cálidos disminuye la TSH junto con  el requerimiento de hormona tiroidea, es decir, durante el invierno aparece un hipotiroidismo funcional subclínico que se resuelve en el verano. Los días largos y oscuros generan un estrés mayor disminuyendo así la hormona tiroidea y aumentando el cortisol, adrenalina, GH, serotonina, melatonina… Induciendo un estado de hibernación esto se observa mejor en los animales mamíferos que hibernan.

La exposición a la luz infrarroja modula la función inmune-metabólica mediante el estímulo de producción energética mitocondrial (ATP) mejorando el metabolismo aeróbico en el citocromo C, en adicción la luz ultravioleta induce la síntesis de vitamina D mejorando todo el sistema hormonal y metabólico, estos cambios en la variación de la luz (invierno-verano) condicionan los patrones fisiológicos de secreción de TSH. 

Los días cortos con menor exposición a la luz generan cambios << negativos >> en el metabolismo y secreción hormonal, la melatonina en los días cortos antagoniza la secreción de TSH, estas fluctuaciones dependen de más factores ambientales como la dieta, que acaban repercutiendo en el estado de ánimo.

Hipotiroidismo subclínico

Existen ciertos factores que pueden alterar el funcionamiento tiroideo, estos son: alimentos goitrogenos y bociógenos (vegetales como las cruciferas), aceites de semilla y de pescado (PUFAS), exposición a estrógenos, BPA plásticos, el flúor del dentífrico, ciertos medicamentos : nolotil, litio, dopaminérgicos y corticoides. Puede que con un abordaje de hábitos en el entorno el hipotiroidismo se normalice o puede que persista y se necesite hormona tiroidea exógena (diagnóstico hipotiroidismo subclínico: T3 y  T4 libre normal pero TSH aumentada >10mU/L. La temperatura corporal y el pulso son los mejores indicadores de la función tiroidea)

Caracteres que definen a la auténtica salud

Alta energía, rápida digestión y absorción de nutrientes, 2-3 deposiciones al día, sueño profundo y reparador, estado de ánimo equilibrado sin depresión o ansiedad, ganas de vivir, motivación, interés, vitalidad, alta libido, ausencia de dolor…

Un cuerpo cálido se asocia con una capacidad de producción energética eficiente. La fisiología de los animales endotermos se caracteriza por mantener la temperatura de manera estrecha entorno a 37 grados, con esta temperatura las enzimas y células funcionan adecuadamente. Existen numerosos factores que pueden disminuir la temperatura corporal estos son: déficit calórico crónico, ayuno, estrógenos, estrés, ejercicio excesivo, contaminación, insomnio… Un cuerpo frío disminuye el metabolismo y usa menos energía para su regeneración, al contrario un alto metabolismo genera más energía ordenando mejor su biología y esperanza de vida.

Un niño es cálido un abuelo es frío

La restricción de calorías es útil y necesaria para perder peso a corto plazo, pero no durante mucho tiempo. Debido a las adaptaciones hipotiroideas o mejor dicho hipometabólicas que genera. El  ayuno en personas con poca flexibilidad biológica, su fisiología genera más cortisol, y glucagón, es decir, más estrés. ¿Es esto lo óptimo? En el mundo donde vivimos existe un número de estresores ya sean físicos, sociales, ambientales… Muy grande como para estresarnos más a propósito, en vez de esto sería más conveniente procurar un cuerpo cálido, eficiente y organizado en vez de reducir su calor, función y organización.

Secuestradores dietéticos del metabolismo

Una dieta baja en calorías con abundantes vegetales crudos ricos en bociógenos, cianuro, semillas, frutos secos, aceites de pescado y de semillas, deficiente en proteína y carbohidratos simples, dista de ser saludable, este tipo de dieta más bien es una carga. En cambio, una dieta saludable debe cumplir con la demanda energética del organismo, potencial al hígado y el funcionamiento tiroideo, sin reducir su organización. Por ejemplo, el metabolismo oxidativo del azúcar confiere mayor ATP y CO2 que la beta-oxidación de los ácidos grasos.

Los iones de cianuro en exceso interrumpen la producción energética mitocondrial, con el tiempo esta pérdida reduce la capacidad de oxidar glucosa eficientemente, produciendo energía de manera fermentativa; resultado un exceso de lactato, inflamación, hipoxia, mal funcionamiento celular (enfermedad) 

El cianuro podemos encontrarlo en: almendras, mijo, habas, soja, espinacas, brotes de bambú y raíces de yuca (el consumo excesivo de yuca está relacionado con enfermedad neurológica irreversible llamada Konzo), semillas / granos de manzanas, albaricoques, ciruelas, duraznos y nectarinas, semillas de lino, sorgo… 

El exceso de glucosinolatos; crucíferas como: brócoli, coliflor… el exceso de metales pesados como el mercurio, aluminio y  hierro, pueden disminuir la absorción de selenio y yodo, junto con otros factores ambientales estresantes pueden acabar disminuyendo la función tiroidea.

Compuestos como la cafeína y el azul de metileno pueden promover una mejor producción energética mitocondrial, luchando contra la absorción del exceso de metales además de tener efectos antioxidantes.

Sueño y el aliado anti-estrés: el azúcar

Tildando a la serotonina y a la melatonina

La serotonina no es una hormona, es un neurotransmisor, su exceso provoca insomnio e ira. Entorno al 95% de serotonina se produce en el intestino, llevar una dieta con exceso de carne (metionina), PUFAS, alta en fibra y alimentos crudos de difícil digestión, contribuye a estados de inflamación, endotoxinas intestinales y sinergiza con reacciones de histamina.

La melatonina aumenta en los días oscuros, usar gafas de sol y no exponerse adecuadamente al sol puede alterar su biorritmo, suplementarse durante el día con melatonina puede interferir con la hormona tiroidea.

Consejos para tener un buen sueño

LLevar una dieta de fácil digestión, evitar el exceso de luz azul, blanca, ondas Wi-Fi ( existe cierta maguferia con esto yo no pienso que sean dañinas a día de hoy hasta que se demuestre lo contrario, igual merece la pena ser cautos y por las noches apagar el Wi-Fi) y equilibrar el nivel de azúcar en sangre para evitar la respuesta hormonal del estrés: adrenalina-glucagón-cortisol ( encargada de liberar y estabilizar el azúcar en sangre)

Cuando te despiertas por la noche…

Despertarse durante el sueño nocturno salvo excesivo ruido o que te echen agua por encima no es lo normal, es la indicación de algún problema. Esto puede ser ocasionado por digestiones pesadas que promueven la inflamación intestinal generando exceso de serotonina e histamina, desequilibrios en el nivel de glucosa sanguíneo, alto estrés psicológico… Por ejemplo, despertarse a orinar por la noche es una señal nefasta de nuestro metabolismo, es una característica de un estado de diabetes.

El tónico lácteo

El biorritmo del cortisol empieza a las 2 a.m y aumenta hasta las 7-8 a.m para despertarnos y afrontar el día, si el equilibrio de glucosa en sangre se ve comprometido, afectará más a la curva circadiana del cortisol, esta es una buena razón para aumentar la ingesta de carbohidrato durante la cena, para asegurar niveles de glucógeno hepático durante el sueño, una bebida dulce como leche con azúcar o miel y gelatina, zumo natural de frutas. Sin olvidar agregar sal a la ecuación, el estrés fatiga la glándula suprarrenal desperdiciando sodio y magnesio, agregar sal ayuda a restablecer el nivel de sodio y ahorrar magnesio. 

Si te despiertas por la noche tener a mano algo dulce puede ayudar a conciliar de nuevo el sueño e incluso en personas con mucho estrés con su curva circadiana del cortisol más pronunciada pueden beneficiarse de tomar hormona tiroidea y progesterona.

La optimización en la regulación del azúcar sanguíneo empieza con el desayuno, desayunar inhibe la adrenalina, glucagón y cortisol, empezar introduciendo café con el estómago vacío no es una buena idea, el café debe estar siempre acompañado de algún tipo de combustible preferentemente azúcar, aunque grasas saturadas como la mantequilla o aceite de coco también está bien.

Está claro que una higiene correcta del sueño es lo básico : evitar luz azul/blanca, meditar, masajes, evitar tareas de alto esfuerzo mental o físico… Aquí se ha hecho más hincapié en el abordaje de las hormonas del estrés mediante el uso de azúcares

Azul de metileno

El nobel Albert Szent Györgi evidencio que células dañadas pueden restaurarse con azul de metileno mejorando su producción energética. El azul de metileno es un tinte que ha demostrado mejoras en: la hipoxia tisular, la circulación hiperdinámica del hígado después de la cirrosis, los estados de presión arterial, en el síndrome hepatopulmonar, en la mejora la función mitocondrial, en la detección de parásitos como h-Pylori, con el tratamiento adicional de luz infrarroja tiene efectos antiparasitarios, es antimicrobiano, es un agente anti-Alzheimer atenúa las placas amiloides, la mejora los estados de la enfermedad de Parkinson, la mejora la disponibilidad de la hormona tiroidea.

Para el metabolismo el azul de metileno es muy interesante ya que disminuye la hipoxia mientras aumenta la saturación de oxígeno, mientras mejora la producción energética mitocondrial, también reacciona en los glóbulos rojos convirtiendo los iones férricos oxidados a su estado normal de transporte de oxígeno.

El azul de metileno junto con la terapia con láser de bajo nivel (luz infrarroja) reduce las acciones negativas del óxido nítrico, mejorando la función del citocromo C oxidasa, esto se traduce en una mejor respiración celular y producción energética (ATP)

Dosis de azul 

Keith refiere que dosis superiores a 5mg provocan cambios en la orina (se vuelve azul) hecho que indica una sobredosis, también tuvo ciertas pesadillas. En general, el recomienda una toma de 2,5 mg o 5 gotas 2-3 dias a la semana, pero esto requiere de prueba y error e individualización, aun con todo su uso es médicamente seguro. Un efecto secundario es la subestimación en las lecturas de oximetría aunque en contexto el azul de metileno solo beneficiaria según lo que permite el sistema. Es decir, el cuello de botella es el metabolismo de la persona, existiendo otras herramientas básicas que mejoran el metabolismo y potencian el azul de metileno.

Sobre los estrógenos

Los estrógenos especialmente el estradiol E2, la aromatasa, la prolactina, los xenoestrógenos como el plástico, productos de higiene… (disruptores endocrinos) y el déficit de progesterona esta bien relacionados con el cáncer.

Para abordar el exceso de estrógenos se debe optimizar la función tiroidea, reduciendo la presencia de hormonas del estrés (ACTH, cortisol, adrenalina..), la función metabólica del hígado (un hígado graso, lento dificulta la excreción de estrógenos) y el sistema digestivo. Para apoyar la energía de esta manera hay que hacer hincapié en la ingesta de carbohidratos, proteínas adecuadas, luz correcta, sueño correcto, en definitiva  generar hábitos pro-metabólicos.

Existen ciertos alimentos que consumidos a diario mejoran la síntesis y excreción de estrógenos por ejemplo las zanahorias crudas y los hongos como los champiñones siempre bien cocinados para reducir sus hepatotoxinas.

ESTE POST ES ORO PURO PARA SABER INTERPRETAR MARCADORES BIOQUÍMICOS Y HORMONALES DE LAS ANALITICAS:  Entendiendo tu analitica

Sobre la digestión

Un estado crónico de función metabólica baja o hipotiroidea genera estreñimiento, el mantener residuos fecales en el intestino provoca autointoxicación dejando la puerta libre a los microbios que pueden atravesar las paredes intestinales dañandola creando la famosa permeabilidad intestinal y pueden crear alteraciones como síndrome irritable, además de inducir aumentos de endotoxina, serotonina e histamina afectando al sueño y estados de ánimo.

Metchnikoff analizó en las aves carroñeras que pese a comer carne podrida llena de microbios sus heces  y sus intestinos tienen cantidades mínimas de microbios, a diferencia de los herbívoros que a cuerpo abierto desprenden un peor hedor. Atribuyó esta observación como un factor importante para la mayor longevidad de las aves frente a algunos mamíferos herbívoros.

Procurar un buen metabolismo y salud celular es la base para la salud, así como evitar el sobrecrecimiento de bacterias intestinales que puede generar cargas en nuestro sistema inmunitario abriendo la puerta a enfermedades autoinmunes.

Si bien es cierto que los alimentos fermentados, ciertas fibras (fruta), implantes fecales y probióticos son un campo muy extenso y mixto de investigación que ofrece grandes efectos beneficiosos en la salud, no debemos meter probióticos sin sentido porque hasta las cepas bacterianas beneficiosas de lactobacilo pueden generar altos niveles de ácido láctico interfiriendo en la salud. 

Lo más lógico por irrisorio que suene es evitar alimentos integrales mediante la inclusión de alimentos de fácil digestión con el fin de lograr limitar el crecimiento bacteriano y sus metabolitos que sobrecargan el sistema digestivo.

Mejorando el intestino

Hinchazón, exceso de gases, estreñimiento, pesadez, neblina mental… Son los síntomas típicos de una lenta y mala digestión. Ilya Mechnikov comentó que la muerte empieza en el intestino, ciertamente en el intestino comienza la putrefacción que puede comprometer la función e inmunidad del organismo (SIBO, Colitis ulcerosa, Crohn, alergias, cáncer de colon…)

Tener constantemente en entornos cálidos las manos y pies fríos son signos hipotiroideos que pueden ser por no comer suficientes carbohidratos y proteínas. Sí las manos y pies están frías constantemente la temperatura central es baja, se abre así la puerta a todo tipo de alteraciones patológicas. Desde el punto de vista dietético lo ideal es aumentar alimentos ricos en energía como fruta, zumos, azúcar, y disminuir alimentos irritantes que generan serotonina e histamina como frutos secos, semillas, aceites vegetales,(PUFAS) cereales, granos, legumbres, alcohol, fármacos…

Ahora bien en un estado de estrés crónico, donde existe inflamación aumentando así la probabilidad de diversas reacciones a alimentos como lácteos, gluten… Gracias a que cualquier alimento puede volverse problemático cuando el sistema digestivo está sobrecargado o con sus estructuras dañadas  ¿Entonces de quién es el problema, de la comida o tuyo?

La exposición a cualquier tipo de estrés (contaminación, pensamientos rumiativos, déficit de kcal, ejercicio extenuante, insomnio…) provoca una contra respuesta hormonal: cortisol, glucagón, adrenalina, gh, estrógenos, prolactina, serotonina, suprimiendo otras hormonas como la tiroides, progesterona, pregnenolona, déficit de sodio, de magnesio, de vitamina C, mala función digestiva disminuyendo el metabolismo y aumentando estados de inflamación.

Posibles soluciones

Lo principal es suministrar alimentos de fácil digestión. Me gustaría recordar que el ser humano es omnívoro por naturaleza, pero una mejor definición es que somos << coccivoros >>

Estreñimiento

El magnesio: Sus formas de cloruro y el glicinato 400mgs a 1g, también es útil el sulfato de Mg o baños con sales Epsom. (Guillermo de Salud Estratégica propone otra forma de usar Mg)

La vitamina C: 1-2 gr, el zumo de naranja contiene bastantes polifenoles que disminuyen la inflamación y la endotoxina

La cafeína (preferiblemente acompañada de combustible; azúcar, mantequilla, aceite coco..) Es un agente efectivo contra enfermedades neurodegenerativas ( demencia, Alzheimer..), sirve como quelante en la absorción de hierro y ayuda a reducir toxinas que pueden generar inflamación.

Intestino irritable

Zanahorias consumirlas diariamente ofrece grandes beneficios para el intestino gracias a su función como antibiótico natural frente a la endotoxina y metabolitos bacterianos, los brotes de bambú también son beneficiosos.

El caldo de huesos o la gelatina (glicina) son importantes para el mantenimiento de la mucosa gastrointestinal, disminuyen los efectos pro-inflamatorios del triptófano, metionina y cisteína en las dietas de exceso de carne muscular.

Los hongos como los champiñones bien cocinados disminuyen las enzimas aromatasas evitando el exceso de estrógeno.

Cabe recalcar que los tóxicos como el alcohol, tabaco, fármacos, comer cada 2-3 horas, PUFAS, estrés mental-físico, insomnio, sobre-entrenamiento… repercute negativamente en la salud intestinal.

En contra del ayuno y dieta cetogénica

El ayuno y la dieta cetogénica deprimen la capacidad de respuesta de la hormona tiroidea, reduce sus receptores y genera intolerancia a la glucosa. Existen muchos estudios a favor del ayuno y dieta cetogénica, pero esto será más útil y no genera más estrés cuando existe flexibilidad metabólica. Sin embargo cuanto más estrés presente la fisiología de la persona, a pesar de “sentirse bien y compensar” con otros estresores (ayuno, restricción kcal y dieta cetogénica) resultará en una especie de muerte metabólica e hipofunción tiroidea, inflamación e inflexibilidad metabólica.

En vez de utilizar estos estresores continuamente, retornar con un abordaje anti estrés es lo más idóneo, en concreto las herramientas son : eliminar PUFAS, restringir o compensar aminoácidos como metionina, cisteína, triptófano, ejercicio físico de fuerza. Herramientas que han demostrado aumentar la longevidad y además aumentan el metabolismo

Un aspecto interesante es que con un buen entorno metabólico normocalorico, o hipocalórico, las PUFAS se eliminan de la membrana celular para usarse como combustible sin que se acumulen ni generen daños. Pero si se utiliza continuamente PUFAS como combustible puede acabar siendo muy problemático ( yo no jugaría con fuego)

PUFAS y alteraciones neurodegenerativas

Los omega 3 (PUFAS) son buenos para las células cerebrales, dado que la mielinización en los axones neuronales están compuestos por ácidos grasos bla bla bla… Las PUFAS son problemáticas, se ha comprobado que en las enfermedades neurológicas y oncológicas la presencia de PUFA así como su oxidación es abundante y aumenta la inflamación, la intolerancia a la glucosa, el  daño mitocondrial…

Terminando

La hormona tiroidea controla la entrada de energía en todas las células del organismo, es la base del metabolismo, mereciendo así un saludable protagonismo y optimización. En este post se ha intentado abordar aspectos como la digestión, equilibrio en la glucosa, temperatura, flexibilidad metabólica… Con el fin de construir hábitos pro-metabólicos.

Así que para curarte en salud Keith relata ciertas estrategias: optimizar el funcionamiento tiroideo, promover el metabolismo hepático, asegurar las calorías, incorporar alimentos de fácil digestión, experimentar con azul de metileno y cafeína, eliminar tóxicos ( tabaco, alcohol, la silla), ejercicio de fuerza adecuado, meditación, exposición solar correcta, luz infrarroja, realizar actividades enriquecedoras como club de lecturas, bailes, senderismo… 

ESTA IMAGEN LO RESUME TODO

FUENTE
Chronic stress, appetite suppression, control and metabolic inflexibility.
Seasonal thyroid fluctuations, biology and mood
Sub Clinical Hypothyroidism
How to keep your energy chain maintained. Protective compounds.
Sleep, stress, sugar. Eat sugar for better sleep.
Methylene Blue – Let’s play the blues.
Estrogen and aromatase – Keeping the wolves from the door.
Better gut health with less bacteria?
Fasting and calorific restriction- Increased longevity or just a slower death?
Improving brain health – amyloid, tau, and energy
A Bioenergetic Approach to Restoring Gut Function: Part 2
Health, Thyroid and TSH. Assessing and treating the thyroid.

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